Πάπια Φιλέτο Γαλλίας
Barbary Duck Breast
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: Κιβώτιο 5 κιλών, περίπου 16 τεμάχια IVP
Ένα κορυφαίο προϊον.Premium φιλέτο πάπιας (στήθος) από το καλύτερα εκτροφεία στην Γαλλία. Το κάθε vaccum είναι περίπου 550 γρ και περιέχει 2 φιλέτα πάπιας μεγέθους περίπου 250γρ...
Σολομός Καπνιστός Νορβηγίας/ Σκωτίας Ολόκληρη Πλευρά (άκοπος) Superior
Salmo Salar
Ιχθυοκαλλιέργειας
Μονάδα Τιμολόγησης: Kιλό
Συσκευασία : 1 TMX σε Vacuum
Μεγέθη: 1,2-1,5 κιλά
Αλατισμένος στο χέρι (dry salted)
Επιλεγμένα φιλέτα ολόκληρης πλευράς σολομού. Η διαδικασία του καπνίσματος και η όλη επεξε..
Αστακός Ολόκληρος Καραϊβικής-Κούβας
Panulirus Argus
IQF
FAO 31
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: 1 ΤΜΧ
Μεγέθη: 500-600 γρ, 800γρ+
Ο αστακός αποτελεί ένα από τα πιο εκλεκτά εδέσματα παγκοσμίως. Ειδικά ο αστακός από τις θάλασσες της Κούβας είναι μια κορυφαία επιλογή. Ιδανικοί για σχάρα, βραστοί α..
Χέλι Unagi Kabayaki φιλέτο 270 γρ
Anguilla rostrata
Ιχθ/ργειας Κίνας
IQF
Μονάδα Τιμολόγησης : Κιλό
Συσκευασία : IVP 270 γρ
Χέλι προ-μαγειρεμένο, μαριναρισμένο σε σόγια sauce. Ιδανικό προϊόν για πιάτα ασιατικής κουζίνας και sushi...
Black Cod Ακέφαλο (Η&G)
Anoplopoma fimbria
FAO 21
IWP
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: Επιζυγίου
Μεγέθη: 2.26-3.5 kg, 3,5+ kg
Μαύρος μπακαλιάρος ακέφαλος και απεντερωμένος αλιευμένος κοντά στις Καναδικές Ακτές. Είναι το νοστιμότερο ψάρι στην κατηγορία των μπακαλιάρων. Στην Ιαπωνική κουζίνα..
Snow Crab Meat
Chionoecetes opilio
FAO 61
IQF
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: ΤΜΧ 380 γρ
Μεγέθη: 30/70
Συνδυασμός από ψίχα καβούρι και ψίχα καβουροπόδαρου. Το καβούρι αλιεύεται στον Ειρηνικό Ωκεανό κοντά στην Κορέα. Υψηλά πρωτεϊνικό προϊόν το οποίο είναι προβρασμένο. Μπορείτε να το σερβίρετε ..
Χτένια 10-20 χωρίς αυγό Ειρηνικού
Mizuhopecten Yessoensis
FAO 61
IQF
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: 1 Κιλό
Μεγέθη: 10-20
Χτένια αλιευμένα στον Ειρηνικό Ωκεανό. Πρόκειται για εκλεκτό προϊόν με ζουμερό κρέας. Χωρίς συντηρητικά πλούσιο σε πρωτεϊ΄νες. Σερβίρονται σωτέ μαριναρισμένα ή στον ατμό...
Αστακουρές Καραϊβικής- Lobster Tails
Panulirus Argus
IQF
FAO 31
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: ΤΜΧ 285-340 γρ
Μεγέθη: 10/12 oz
Πλούσιο ζουμερό κρέας αστακού από τα νερά της Καραϊβικής. Ιδανικές για σχάρα, βραστές σε σαλάτα και σε συνδιασμό με ζυμαρικά...
Βασιλικά Καβουροπόδαρα Προβρασμένα
Paralithodes camtschaticus
FAO 61
IQF
Μονάδα Τιμολόγησης : Κιλό
Συσκευασία: ΤΜΧ 600-800 γρ
Μεγέθη: L2..
Βασιλικά Καβουροπόδαρα Ωμά
Paralithodes camtschaticus
FAO 61
IQF
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: ΤΜΧ 900-1100 γρ
Μεγέθη: L3
Πόδια από Βσιλικό Καβούρι αλιευμένο στις παγωμένες θάλασσες του Β. Ειρηνικού, Ρωσικής προέλευσης. Είναι το πιο εκλεκτό θαλασσινό προϊόν παγκοσμίως. Εξαιρετική και πάρα ..
Συκώτι Πάπιας Γαλλίας Foie gras
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: κιβώτιο επιζυγίου, IVP 500 γρ..