Goma Wakame Salad
Συσκευασία: 1 Kιλό (Seasoning 20%)
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Το Goma Wakame είναι σαλάτα με φύκια και σουσάμι. Είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό που υπάρχει σε οποιοδήποτε μαγαζί Ασιατικής κουζίνας...
Gua Bao Bun 80 γρΣυσκευασία: 800 γρ (10 x 80 γρ)
Μονάδα Τιμολόγησης: Τεμάχιο
Το Gua Βαο bun είναι πλέον ευρέως διαδεδομένο ως ένα ιδιαίτερο προϊόν ζύμης. Χρησιμοποιείται παντού αφού το βάλετε στον ατμό ώστε να φουσκώσει και να μαλακώσει. Από ασιατική κουζίνα μέχρι ελληνικές βραδιές (κάποια μαγαζιά ..
Μπλε Καβούρι κομμένο στα 2-Blue Swimming Crab
Portunus Trituberculatus
FAO 61
Block Frozen
Μονάδα Τιμολόγησης: Τεμάχιο
Συσκευασία: 1 Κιλού (20% Επίπαγος)
Μεγέθη: U10-LLL
Καβούρι αλιευμένο κοντά στις Κινεζικές ακτές το οποίο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε οπουδήποτε. Από γευστικές σαλάτες μέχρι κα..
Γαρίδα Sushi Ebi 5L
Litopenaeus Vannamei
Συσκευασία: ΤΜΧ 250 / 240 γρ (30 x 8,3γρ)
Μονάδα Τιμολόγησης: Τεμάχιο
Οι γαρίδες sushi EBI είναι ουσιαστικά γαρίδες προμαγειρεμένες (ανοιχτές σε σχήμα butterfly) με ουρά. Χρησιμοποιούνται στο nigiri αλλά και σαν sashimi. Επιπλέον μπορείτε να τις χρησιμοπ..
Χέλι Sliced Unagi Kabayaki
Anguilla rostrata
IQF
Μονάδα Τιμολόγησης: Τεμάχιο
Συσκευασία: ΤΜΧ 160 γρ (20 x 8 γρ)
Χέλι γλυκού νερού κομμένο σε μικρές φέτες, προ-μαγειρεμένο και μαριναρισμένο. Ευρέως διαδεδομένο στο κομμάτι του sushi. Είναι προ-μαγειρεμένο και μαριναρισμένο σε fish-soya sauce. Μπαίνει..
Χταπόδι Topping boiled 160 γρ
Octapus Vulgaris
Ιχθ/ργειας Βιετνάμ
Μονάδα Τιμολόγησης : Τεμάχιο
Συσκευασία : 25 x (20 x 8 γρ)
Το συγκεκριμένο χταπόδι κόβεται σε λεπτές φέτες 8 γρ και είναι προβρασμένο. Χρησιμοποιείται στο nigiri αλλά και σε οποιοδήποτε sushi roll...
Σουρίμι Καβούρι shredded
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: 500 ΓΡ
Ένα προϊόν το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες ή σε κάποιο sushi roll σαν topping...
Σουρίμι Σολομού
Μονάδα Τιμολόγησης: Κιλό
Συσκευασία: 500 ΓΡ
Σουρίμι σολομού σε μερίδες το οποίο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε παντού. Ιδανικό για σαλάτες Japanese style...
Πέρκα Φιλέτο
Lates Niloticus
FAO 01 Λίμνη Βικτώρια
IQF
Συσκευασία: Κιβώτιο 6 κιλών
Μεγέθη: 300-500, 500-1000
Η πέρκα διαθέτει άπαχο κρέας, ιδιαιτέρως υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες και βιταμίνες...
Πάπια Προ-ψημμένη αποστεωμένη Κίνας
Συσκευασία: 16 Τεμάχια μεταβλητού βάρους 575-685γρ, κιβώτιο 10 κιλών
Μονάδα Τιμολόγησης: Τεμάχιο
H πάπια είναι προ-μαγειρεμένη έτοιμη με μια απλό τηγάνισμα (stir fry) στο wok. Kάποια μαγαζιά την βάζουν και σε κάποιο sushi roll. Συνοδεύεται ιδανικά από soya sauce..
Γαρίδες Black-Tiger
Penaeus Monodon
Block Frozen
Ιχθυοκαλλιέργειας ΜπανγκλαντεςΜονάδα Τιμολόγησης : Τεμάχιο
Συσκευασία : 10 x 1 κιλό (25% επίπαγος)
Μεγέθη : 6/8, 8/12, 13/15,16/20, 21/30
Οι γαρίδες Black-Tiger είναι κορυφαίες και χρησιμοποιούνται σε όλες τις κουζίνες από την πλειοψηφία των σεφ. Κα..